萌货烘焙隶属于广州市萌货信息科技有限公司;小班教学，学习全程亲手操作；教学全程使用高端进口材料，真正的做到健康无添加，拒绝使用替代材料，学员能将学校所学产品直接搬到店里卖；将萌货使用的所有材料、工具设备的采购渠道完全和学员共享，帮学员解决原料等问题。萌货是一家支持零风险创业的蛋糕培训品牌，四年多的微创业经营管理经验毫不保留的分享教给学员，并保持后续一对一扶持；
拥有国内私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，是国内办学时间长、综合性强的私房健康蛋糕培训机构，在萌货轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术；
萌货学员毕业后可免费获取所学课程的新技术，老学员回校进修新课程、新技术时只收7折学费。
教学风格
萌货所有的课程所教的内容均为大众所接受，实用的技术，非常适合没有任何基础的初学者来学习。以实用性、创新性、盈利性为导向开展教学。拒绝不健康的添加剂、拒绝大班教学、拒绝华而不实，以“实用才是硬道理”的教学宗旨，打造学以致用的教学平台。
萌货收费标准
为了让学员花少的钱学到新、实用的技术，萌货的热门课程-私房蛋糕创业班课程每年都会进行几次的技术调整、配方更新，这样，毕业的老学员就可以免费的学到市场新的技术和配方；而且凡是报了萌货“私房蛋糕创业班”后再加报其它课程时，也只收半价；（部分国际精品课程除外）
从而减轻学员的学费压力，更是结束了培训行业的暴利时代。
师资力量
萌货所有的课程所教的内容均为大众所接受、实用的技术，非常适合没有任何基础的初学者来学习。
以实用性、创新性、盈利性为导向开展教学。拒绝不健康的添加剂、拒绝大班教学、拒绝华而不实，以“实用才是硬道理”的教学宗旨，打造学以致用的教学平台。
卢志恩
职位：萌货学校技术校长 & 国家高级烘焙师
曾任中国西点蛋糕大赛评委，其西点烘焙技术水平是高！不仅有深厚的烘焙功底，还精通各种面包技术，了解行业动态和潮流，是萌货西点技术研发中心负责人！还担任萌货创业技术导师，熟知开店管理制度，能将理论与实践完美融合，帮助学员抓住市场的发展方向与脉络，创业更加畅通，成功率更高。
彭小拓
职位：高级欧式面包师
面学10年，是行业内非常有人气和实力的网红教师！擅长研发，对于面团有着匠人般的创新精神；精通新的烘焙技术，在教学过程当中让学员真正学会到国际新进做法。不管是塑形还是焙烤上，老师百分百的付出，让学员收获百分百的技术。帮助学员了解实战过程中的常见问题，在行业竞争中快人一步，是萌货受欢迎的面包男神！
谭铭恒
职位：高级亚洲面包师
国家级西式西点技师，从事烘焙行业11年，深得西点制作真髓！擅长亚洲面包，中东面包，软硬欧包以及西式甜品的制作，精通全面技术，能融汇自身所学，指导学员制作出独具格调、韧劲十足的面包。授课风格稳重而成熟，对每一个细节都指导到位，其专业程度让人折服！
魏巧
职位：高级法式西点师
师承法国西点全球金奖获得者，曾多次为领导人及贵宾亲手制作西点，精通西点蛋糕烘焙技术，各种法式西点的制作以及研发。对法点的创新有着独道见解，对品质有着高要求和高标准，注重细节。帮助学生搭建系统的理论知识，并把理论与实践融会贯通，力求将学员培养成为可持续发展的烘焙精英。
谢红梅
职位：高级翻糖蛋糕师
广州著名婚礼甜品台设计师，从事翻糖十几年，对高端婚礼作品有深厚见解，其设计功底深厚，创意好，其作品多次在蛋糕大赛上获奖！而且裱花，慕斯，巧克力和翻糖作品样样精通，设计感强烈，独具艺术气息；精致的手工制作，华丽而逼真的造型，让她的作品真正拥有蛋糕艺术之美。其教学严谨细致，对学生认真态度，被称为“甜品台女神”！
陈思霖
职位：高级成品蛋糕师
手法细腻、清秀，在蛋糕教学上有较深的造诣；擅长裱花、成品蛋糕和慕斯制作，对色彩、装饰美学有着独特鉴赏能力。艺术修养深厚，能帮助学员抓住视觉美点，把握视觉饮食规律，运用多种食材和制作技法，无限创意搭配，创作独具匠心的的作品。对学员，教学上认真细致，生活上体贴入微，在2017年网络票选中人气高涨，并获得“萌货明星教师”第1名！
伍小翠
职位：高级韩式裱花师
师从韩国裱花，拥有着精湛的韩花裱花技术；从事裱花培训多年，不仅功底深厚，熟练操作技能及手法运用；并且擅长对各种花卉的形态扑捉，所以花型非常立体逼真，而且在蛋糕创新造型方面深有造诣，善于从视觉、味觉、趣味性等多个角度塑造热销产品，打造市场新宠。因此总能够给学员们带来很多意想不到的惊喜，是一位人气十足的老师。
龚蓉
职位：高级慕斯蛋糕师
精于西点慕斯教学，在产品研发和创新能力上有较深的造诣，曾多次参加国内外烘焙大赛！了解市场前沿，对于慕斯蛋糕有专项研究和独到的见解，教学态度严谨，技艺传授一丝不苟。热衷于各种食材、各种造型的无限搭配；追求新作灵感，潜心钻研，帮助学员培养持续的独创能力。
韩理添
职位：高级裱花蛋糕师
曾在多家连锁店担任裱花师、裱花主管，擅长欧式、花式蛋糕上艺术创新，其裱花造型蛋糕独具个人风格；精于慕斯和芝士蛋糕制作，熟练通过不同的做法变化出不同的口感。
自2013年加入萌货学校，拥有着精湛的裱花技术，曾多次荣获国家级裱花大赛的冠军，致力于将系统、专业的裱花工艺倾囊相授，是一位人气十足的烘焙师。
黎妍杏
职位：高级日式和果子老师 & 高级西点烘焙师
从事烘焙教学行业8年，知识技术丰富全面，对慕斯、饼干、蛋糕、和果子等操作流程了如指掌，调配酒水技术也是一绝！曾担任高级餐饮指导师，深入了解西点文化，协助萌货学校研发新技术及更新教材，对传统烘焙技术进行了彻底的改革，让学员真正体会到国际先进做法。
李树容
职位：高级艺术蛋糕师
从事裱花培训多年，拥有着精湛的裱花技术，其作品在中国烘焙师大赛蛋糕组上屡屡获奖，是中国西点蛋糕行业的佼佼者。精通压刻、描绘、拼制等多种技法，其制作的造型蛋糕，引爆眼球；善于从制作工艺、外型和外观装饰上进行创新，制作出视觉冲击与品质兼具的创意蛋糕。对技法了如指掌的她，能帮助学员掌握全套技术，并及时指出学生错误并认真指导，是萌货学校受学生爱戴的老师之一！
刘墅镁
职位：高级韩式裱花师
从事裱花培训工作长达6年，曾多次远赴韩国，跟随韩花进修学习！精于成品蛋糕、高级韩花、立体卡通、浮雕等技术，功底扎实，授课中理论和实操相融合，让学员既精其工，又明其理；课程节奏循序渐进、深入浅出，培养学员的独立创作能力。其凭借专业的授课风格，能够很好的调动学员的积极性与开发学员潜力，并获得“萌货明星教师”称号！
潘映荣
职位：高级西点烘焙师
国家高级西式烘焙师，从事烘部事业7年，精通烘焙产品技术，曾经多次参加国家、国际级各类烘焙大赛，对于西式烘焙的制作有很深的研究。其制作的西点造型创意十足，堪称烘焙圈的时尚潮品；口感独特，让人欲罢不能；风格多样，可简单素净也可精致华丽。她总是耐心细心的，对于学员们的疑惑与在技术上的瓶颈，总是给予贴心的鼓励与耐心的指导。
萌货烘焙学员风采
